Пангасиус малек

Что за рыба пангасиус?

Акулий сом пангасиус (Pangasionodon hypophthalmus) имеет уплощенное тело без чешуи. У него относительно маленькая голова и крупные глаза. На челюстях, небной и передней (нем: vornerine) костях располагаются мелкие острые зубы. Имеется две пары усиков, при этом верхние короче нижних. Плавники сомов темно-серые или черные. Спинной плавник включает шесть ветвистых плавниковых лучей. Жаберные тычинки хорошо развиты.

Молодь покрыта черными полосами вдоль боковой линии и имеет длинную черную полосу ниже боковой линии. Взрослые особи монотонно серые, иногда с зеленоватым оттенком и серебристые по бокам. Темная полоса проходит посередине анального плавника, а также по каждой доле хвостового плавника. Небольшие жаберные тычинки упорядочено располагаются между крупными тычинками.

Pangasionodon hypophthalmus является одним из основных промысловых видов рыб Меконга и внутриматерикового рыбоводства, в целом. Его активное выращивание во Вьетнаме и, в меньшей степени, в Таиданде и Камбоджи, обусловлено высокой плодовитостью данного вида и легкостью отлова личинок в реке.

Молодь акульего сома продается в качестве аквариумного питомца. Тем не менее, их сложно содержать в неволе и нельзя рекомендовать в качестве декоративного вида.

Биология и среда обитания

Известный как Pangasius sutchii или Pangasius hypophthalmus, акулий сом (Pangasianodon hypophthalmus, семейство Pangasiidae) обитает в реках Меконг, Чао Прайя и, вероятно, бассейне Меконга в Камбоджи, Лаосе, Таиланде и Вьтнаме, включая бассейн Иравади в Мьянме (19 °N до 8 °N). Распространенность вида привела к появлению множества тривиальных названий. В Лаосе его называют «Pa sooai » и «Pa sooai khaeo», в Таиланде — «Pla Sawai «, в Камбоджи — «Pra» и «Trey pra», а во Вьетнаме — «Cá Tra».

Акулий сом — Рэмбо одобряет

Подобно другим представителям рода Pangasianodon, акулий сом проходной вид, совершающий длительные миграции на сотни километров от нерестовых мест, расположенных вверх по течению, до кормовых угодий и областей роста молодняка в низовьях.

P. hypophthalmus всеядный вид, питающийся водорослями, высшими растениями, зоопланктоном и насекомыми. Взрослые особи также поедают фрукты, ракообразных и рыбу.

Сколько живет акулий сом?

Продолжительность жизни пангасиуса составляет более 20 лет. При этом он достигает длины 130 см и весит более 44 кг.
Это бенто-пелагический вид, живущий в воде с температурой 22-26 °C и pH 6.5-7.5.

Взрослая особь Pangasius hypophthalmus в естественной среде (planetacuario.com)

Самки достигают половой зрелости к трем годам при массе три килограмма, тогда как самцы часто взрослеют уже ко второму году. Взрослая 10 килограммовая самка способна выметать более 1 миллиона икринок. Дикие особи обычно размножаются дважды в год, но в садках во Вьетнаме зарегистрированы повторные нересты с промежутками в 6 – 17 недель.

Жизненный цикл P. hypophthalmus строго привязан к муссонному климату и перепадам уровня воды в реке. Нерест происходит в мае – июне в начале сезона дождей. В сезон засухи этот и другие виды собираются в глубоких заводях. Нерестовые области включают пороги и песчаные отмели с каменистыми участками. Икринки покрыты липкой оболочкой и откладываются под корни реофильных растений, например, Gimenila asiatica.

Акулий сом был искусственно введен в другие азиатские страны, включая Бангладеш, Китай, Индию, Индонезию, Малайзию и Мьянму.

Содержание в аквариуме

Молодь акульего сома, имеющая длину 4-6 см, часто продается в аквариумных магазинах. Реальные размеры взрослых особей обычно умалчиваются продавцами.

Молодые пангасиусы очень красивые, но с возрастом становятся крупными и однообразно серыми.
В настоящее время специально выведены селекционные формы данного вида. К их числу относятся сомы альбиносы и карликовая укороченная форма. Они значительно мельче своего дикого собрата.

P. hypophthalmus альбинос (JJPhoto)

Возможность содержания пангасиуса в аквариуме вызывает споры. Хотя эти рыбы редко достигают своего естественного размера в неволе, они вырастают довольно крупными (до 50 см). При этом размер аквариума никак не сказывается на их скорости роста.

Размеры аквариума для содержания акульего сома

Представители вида P. hypophthalmus стайные рыбки, поэтому для комфортной жизни группы из 5-10 особей подойдет герметизированная и наполненная водой комната или аквариум объемом 15 — 20 тонн.

Температура: 22 — 26°C
pH: 6.5 — 7.5
Общая жесткость: В естественной среде обитания вида уровень воды подвергается сезонным колебаниям, поэтому жесткость колеблется от 2 до 30°H.

Чем кормить акульего сомика?

Это всеядный вид, хотя мальки нуждаются в богатом белком рационе. Помимо гранулированного корма можно давать дождевых червей и личинок комаров. Не лишними будут листья шпината, зеленый горошек, спирулина.

Кормление сомика сухим кормом

Особенности поведения

Акулий сом, либо пангасиус, – это рыбка осторожная и пугливая. И если происходят какие-либо потрясения (к примеру, в тех местах, где рыбка обычно водится, меняется среда обитания вследствие внешнего воздействия; либо же акула переселяется в другой аквариум, либо подселяются соседи), то пангасиус просто замирает. Такую свою неподвижность сомик пангасиус сохраняет на протяжении некоторого периода времени (относительно непродолжительного). Иногда в таком положении пангасиус даже похож на умершего. Но как только рыбка полностью привыкнет к обстановке, то наблюдается следующее: акулий сомик продолжает вести свой обычный, довольно активный образ жизни.

Мы уже отмечали, что пангасиус, имеющий низкие плавники, достаточно миролюбив. В качестве соседей пангасиус приемлет лабео, барбусов, радужниц и некоторых других рыб. Просто при подборе соседей важно исходить из того, чтобы пангасиус был не слишком крупным для них. В противном случае любая рыбка-сосед может пострадать при конфликте, ведь рассматриваемый сомик пангасиус несет потенциальную опасность.

Учтите, что рассматриваемый подводный житель подвержен различного рода отравлениям, а также язвенным заболеваниям. С этим, однако, можно успешно бороться. Так, от язв следует рекомендовать осуществление прижигания посредством малахитового зеленого калия либо кристаллов марганцовокислого калия. После такого прижигания нужно поместить аквариумных обитателей в солоноватый раствор (приготовленный в расчете: около грамма поваренной соли на литр воды) на одну неделю. Что же касается отравлений, то в случае их возникновения необходимо организовать суточное голодание и последующую белковую диету.

Содержание пангасиуса одного и второго вида в аквариуме принципиально не различается. Так, пангасиус предпочитает, чтобы температура воды для обитания в аквариуме в любом случае не была более 27 градусов, оптимальный вариант – 25-26 градусов. Приемлемая жесткость воды – это рамки от 2 до 15 градусов, а кислотность, которую приемлет пангасиус в аквариуме, – от 6,5 до 8,0.

Очень важно, чтобы вода, в которой содержится пангасиус, постоянно фильтровалась. Пангасиус также нуждается в обильной подаче воздуха.

Этим подводным жителям требуется достаточное количество пространства, которое будет свободно от излишних декораций. Тогда обитатели подводного мирка смогут свободно плавать. Очень важно, чтобы в емкости отсутствовали любого рода элементы, обладающие острыми краями. Дело в том, что пангасиус порой совершает резкие движения, следовательно, может серьезно поранить свое тело.

Вообще акулий сом очень любит простор, а потому пангасиус очень резво плавает по всей площади аквариума.

Что касается надлежащего объема воды в аквариуме то здесь следует исходить из количества особей и их размера. Так, для пангасиуса высокоплавничного, который довольно крупный, вполне комфортно и одиночное проживание. Пангасиус же с низкими плавниками – это, по сути, стайная рыбка.

В любом случае важно накрыть аквариум крышкой, чтобы пангасиус во время одного из своих испугов не выпрыгнул.

При кормлении очень важно не перекармливать пангасиуса. Полезно даже, чтобы единожды в неделю пангасиус и вовсе весь день не питался. Но при этом учтите, что эта маленькая акула – весьма прожорливая рыбка, а потому его по неопытности порой кормят слишком обильно. Рацион, которым питается пангасиус, основан на нежирной рыбе, кальмарах, сухом корме. Как правило, такая акула ест с поверхности. Низкоплавничный пангасиус собирает корм и со дна, для пангасиуса же с высокими плавниками такое поведение практически нехарактерно, поэтому ему нужно будет подобрать хороших соседей-помощников, предпочитающих рыться в грунте.

Если говорить о конкретной еде, то это может быть: мотыль, трубочник, нежирная рыба (как уже отмечалось; причем ее можно давать и в замороженном виде, и в живом), кальмары (что также отмечалось), подходит измельченная телятина, говяжье сердце.

Разведение рыбки

Отметим, что разведением пангасиуса занимаются достаточно редко. Если среда обитания естественная, то акулий сомик отправляется на нерест в период с июня и по ноябрь. Размножение характеризуется тем, что за весь нерест эта рыбка откладывает порядка сотни тысяч икринок. Когда среда обитания характеризуется надлежащей температурой (а это около 30 градусов), то уже через два дня из икринок появляются мальки, которые сразу же начинают самостоятельную жизнь.

Такие сведения необходимо учитывать, если при выборе аквариумного жителя вас заинтересовал пангасиус. Отметим, что в условиях аквариума он сможет вырасти до 60 см. Разумеется, возможно это будет лишь при тщательном соблюдении всех описанных правил ухода за рыбкой.

Болезни

Несмотря на свой устрашающий вид, акулий сом подвержен различным заболеваниям, предупредить и вылечить которые не так уж и сложно.

Самые распространённые заболевания пангасиусов:

  • Язвы. Возникают по причине отсутствия у рыбок чешуи. Для лечения ранок используют метод прижигания препаратами марганцовокислого калия. Дальше, в течение недели, рыбок рекомендуют содержать в подсоленной воде (на литр воды — 1 грамм поваренной соли).
  • Отравления. Лучшим средством от этой проблемы является голодание. В течение суток рыбкам просто не дают еду. Дальше рекомендуют соблюдать белковую диету.
  • Покраснения на коже. В основном они появляются в районе жаберных плавников. Такая ситуация может сложиться, если в воде содержится большое количество нитратов. Срочно нужно устранить эту причину.
  • Ломка плавников и усиков. Это происходит при плохом качестве воды. Выход — полностью заменить воду и в дальнейшем соблюдать все требования для содержания пангасиусов.
  • Апатия, потеря активности. Рыбка перестает двигаться, не ест, ложится на дно. Пангасиусы так себя ведут в случае, если вода недостаточно тёплая. Для того, чтобы рыбка вернулась в нормальное состояние, необходимо соблюдать температурный режим.
  • Ихтиофтириоз. Это грибковое заболевание. На теле пангасиуса появляются высыпания, внешне напоминающие манку. Заболевших рыбок отсаживают и лечат раствором малахита зелёного.
  • Гипоксия (кислородное голодание). Определяется оно просто: пангасиус всё время находится на поверхности воды и жадно заглатывает воздух. Выход: увеличить аэрацию, снизить температуру воды, повысить скорость её потока.
  • Плавниковая гниль. Такая проблема происходит по причине размножения бактерий или как результат укуса другого аквариумного обитателя. Все гнили и бактериальные заболевания лечатся специальными препаратами (Антибак ПРО, Tetra FungiStop и т.п.).
  • Водянка, вздутие живота. Появляется при ненадлежащем качестве воды. Выход: соблюдать рекомендации по уходу.

В разведении любой аквариумной рыбки присутствуют неприятные моменты. Важно! Пангасиусы обладают слабым зрением и шаткой нервной системой. Они очень пугливы и от испуга могут метаться по аквариуму.

Но домашняя акула, спокойно плавающая в домашнем водоёме, своим величием разрушит все неприятности. И теперь, зная основную информацию об акульем сомике, вам будет намного проще содержать его у себя дома.

Чем питается

В дикой природе пангасиус питается ракообразными, личинками насекомых, водной растительностью и фруктами.

Всем, кто решился завести акульего сома, следует учитывать, что он довольно прожорлив и непривередлив в еде — кушает всё, что найдёт (употребляет и животную, и растительную пищу).

Тем не менее, для его стабильной жизнедеятельности (он всегда находится в движении и тратит много энергии) нужно много белка и углеводов.

Кормить пангасиусов нужно 2–3 раза в сутки, рассчитывая так, чтобы разовая порция была съедена за 5 минут. Рацион может быть самым разнообразным.

Важно! Несмотря на прожорливость пангасиусов, перекармливать их не рекомендуется — это чревато ожирением рыбок и дальнейшей их гибелью. Многие специалисты рекомендуют устраивать рыбкам 1–2 раза в неделю разгрузочные дни.

Так, акульего сома можно кормить:

Размножение и разведение пангасиуса

Пангасиус в природе является проходной рыбой, которая мигрирует на сотни километров вверх по течению для нереста, а потом на те же сотни километров вниз в поисках пропитания, поэтому создать условия для нереста этих рыб в искусственном декоративном водоеме не представляется возможным. На рыбоводческих фермах нерест пангасиуса стимулируется гормонально, в неглубоких прудах, площадью от 500 квадратных метров.

Акулий сом пангасиус фото

Всё вышеописанное – лишь плод наблюдения за данным видом аквариумных рыб и сбора разной информации от владельцев и заводчиков. Нам бы хотелось делиться с посетителями не только информацией, но и живыми эмоциями, позволяющими полнее и тоньше проникнуться миром аквариумистики. Регистрируйтесь на https://fanfishka.ru/forum/, участвуйте в обсуждениях на форуме, создавайте профильные темы, где Вы будете от первого лица и из первых уст рассказывать о своих питомцах, описывать их повадки, особенности поведения и содержания, делиться с нами своими успехами и радостями, делиться опытом и перенимать опыт других. Нам интересна каждая частичка Вашего опыта, каждая секунда Вашей радости, каждое осознание ошибки, дающее возможность избежать такой же ошибки Вашим товарищам. Чем больше нас, тем больше чистых и прозрачных капелек добра в жизни и быте нашего семимиллиардного общества.

Питание пангасиуса

В природе эта рыбка ведет преимущественно ночной образ жизни, поэтому и кормить его рекомендуется вечером, предварительно отключив освещение. В противном случае он может просто закапризничать и отказаться от ужина . Аппетит у сома завидный. А так как по свое натуре он хищник, то в его рацион стоит включить много белков. Размороженная не слишком жирная рыба, свежие кальмары, кусочки сердца любого животного вполне его устроят. Можно также давать земляных червей, трубочника или корм в гранулах.
При недостаточном кормлении сом становится агрессивным и может нападать на соседей по аквариуму, пытаясь их съесть.
Если рыба дожила до возраста 14-16 лет, ее можно перевести на исключительно растительный корм.

Разведение акульих сомов

На воле нерест у пангасиусов продолжается с конца мая по конец октября. Это, так называемая, «проходная рыба», которая для нереста проходит в верх по течению. На рыбных фермах для имитации этого используются небольшие пруды. Самих мальков выращивают в пластиковых бочках. А вот в домашнем аквариуме добиться успешного разведение акульих сомов, достаточно сложная задача, прежде всего из-за их требовательности к объему аквариума. Требуется так же стимуляция специальными гормональными средствами. Если нет особых причин разводить акульего сома, то лучше просто приобрести молодь в специализированном магазине.

Продолжительность жизни рыб

Эта рыба может долго радовать своим присутствие владельца, нередко достигая возраста в 20 и более лет.
Совместимость с другими рыбами
Акулий сом, это стайная рыбка, несколько особей прекрасно уживаются друг с другом. Помещая его в компанию с другими видами рыб, нужно обратить внимание на их размеры. Маленьких рыбок, этот хищник непременно съест.

С кем может жить пангасиус?

P. hypophthalmus неагрессивный вид, однако более мелкие аквариумные рыбки будут воприняты как корм и съедены. Он может беспокоить медлительные виды рыб или, напротив, быть испуганным агрессивными и хищными соседями. Лучше селить пангасиуса с миролюбивыми видами Oxydoras niger, Megalodoras urunoscopus или Pterodoras granulosus, а также паку и крупными карповыми.

Размножение акульего пангасиуса

В аквариуме случаев размножения не зафиксировано. С практикой разведения в рыбоводческих хозяйствах можно ознакомиться ниже.

Разведение. Посадочный материал

В дельте Меконга во Вьетнаме отлов диких мальков Pangasianodon hypophthalmus для последующего выращивания был полностью вытеснен производством собственного посадочного материала. Однако в некоторых хозяйствах Камбоджи, Лаосе и, в меньшей степени, Таиланде все ещё практикуется отлов мальков для подращивания в садках и прудах.

Стимуляция и нерест

Стимуляция нереста обычно производится рыбам старше 2 лет. Самцов легко отличить от самок по оранжевому оттенку на грудных и брюшных плавниках; при аккуратном надавливании на брюшко семя сочится из молок. Самки имеют полное брюшко и розовые анальное отверстие и овипозитор. При её катетеризации готовность к нересту диагностируется по желтоватым икринкам равной формы и размера.

Женским особям обычно инъецируют хорионический гонадотропин или ХГ вместе с экстрактом свежего или приготовленного гипофиза. Гипофизы от 4-х доноров аналогичного размера достаточно для одной дозы препарата. Одна часть от дозы вводится с первой инъекцией, а три оставшиеся части — со второй.

Самцам вводят одну инъекцию с последней инъекцией самок, либо не стимулируют вовсе. Производители содержаться парами или в группах.

Через 8-12 часов после введения препарата наступает овуляция. Самки весом 2 кг откладывают 200000-300000 икринок. Для оплодотворения 1 миллиона икринок достаточного 1 мл спермы. При температуре 28-30°C инкубационный период длится 24-26 часов.

Икринки инкубируются в конических емкостях, сделанных из нержавеющей стали или стекла. Вода проходит снизу, поддерживая икру в подвешенном состоянии.

На второй день у мальков полностью рассасывается желточный мешок. До момента его полного исчезновения личинки перемещаются из инкубатора.

Для снижения плотности посадки подращивание личинок и мальков проходит в два этапа. Для этого готовятся земляные пруды площадью 1000-5000 м2. В течение 1-3 дней их высушивают, а затем наполняют водой и инициируют рост культуры моины (20-30 кг/га). Во избежание попадания хищников, вода заливается в пруды через ячеистую ткань.

На первой фазе вносят 400-500 личинок на 1 м2. Живой корм для них доступен ещё до момента полного рассасывания желточного мешка, а низкая плотность посадки исключает каннибализм. В этот период вода только доливается и не меняется, за исключением случаев, когда происходит резкое ухудшение качества воды и состояния мальков.

В течение двух недель пять или шесть раз в день в пруд вносят смесь варенного яичного желтка и соевой муки. Позднее переходят к коммерческому гранулированному корму.

Спустя четыре недели на 24 часа прекращают кормление и частично (около 1/3 глубины) осушают пруд самотеком, а затем отсасывают воду насосом. Мальки массой 0.3-1 грамм и длиной около 8 см отлавливаются неводом и переносятся в другой пруд без моины (плотность посадки 150-200 мальков на м2). Обычно выживаемость личинок и мальков на первой фазе выращивания составляет 40-50%. На второй двухмесячной фазе, в течение которой молодь достигает массы 14-20 граммов, выживаемость составляет 60-70%.

Цикл выращивания пангасиуса (Pangasius hypophthalmus) (илл. FAO, 2010)

Выростники

Так как сом пангасиус способен дышать атмосферным воздухом, он выносит низкие концентрации кислорода в воде (0.05-0.10 мг/л), загрязненную воду (химическое потребление кислорода 25) и высокую плотность посадки (120 особей на м2).

Чаще всего выростниками выступают монокультуры земляных прудов, деревянных садков и гравитационных садковых устройств. Последние два типа устанавливаются в дельте Меконга. Небольшие интегрированные поликультуры, ранее очень распространенные, в настоящий момент сокращаются.

Пруды

Земляные пруды площадью 1000-10000 м2 и глубиной около 1.5 метра имеют простую конструкцию и располагаются рядом с притоками реки.

Пруды заселяются в ноябре, а сбор ведется в сентябре следующего года. Тем не менее, период подращивания может быть короче, в зависимости от роста рыб, плотности посадки и рыночной стоимости.

Во время культивирования рыбоводы аэрируют воду и несколько часов на дню обновляют воду. Это улучшает вкусовые качества и цвет мяса. Не смотря на рекомендации управлений по охране дикой природы по недопущению плотности посадки более 20-40 особей на м2, пруды с интенсивной монокультурой обычно имеют плотность посадки 40-60/м2, а в некоторых хозяйствах даже больше. Продуктивность прудовой культуры достигает 250-300 тонн/га, в редких случаях, 500 тонн/га. В зависимости от размера посадочного материала, сом пангасиус достигает 1.0-1.5 кг за 6 месяцев или раньше. На 2010 год немногие рыбоводческие хозяйства, занимающиеся монокультурой акульего сома, могут называться мелкомасштабными, потому что минимальная продуктивность одного пруда обычно 50 тонн и более.

Садки

Помимо прудового выращивания, пангасиусов также культивируют в деревянных садках объемом 50-1600 м3. Садки подвешиваются на бамбуковые палки и располагаются по берегам основных притоков Меконга. Иногда рядом с крупными садками располагается жилище. Выростные садки имеют плотность посадки 100-150/м3, а садки, в которых пойдет отлов – 100-120/м3.

Рыба демонстрирует высокую выживаемость, более 80-90%. К 12-15 месяцам она достигает массы 1 кг, при этом средняя продуктивность садков оказывается равной 40 кг/м3. Особи питаются смесью коровьего навоза или пищевых отходов с рисовыми отрубями в соотношении 3:1. Во время выращивания фермер следит за здоровьем рыб и удаляет мертвых особей.
Гравитационные садки (жесткий каркас только надводной части)
Плотность посадки обычно 40-60/м2, а продуктивность 300-350 тонн/га, редко – 500 тонн/га.

Кормление

В 1990-х годах большинство вьетнамских рыбоводов использовало самодельные кормовые смеси, приготовленные из сорной рыбы, рисовых отрубей, соевой и кровяной муки, молотого риса, хлопковой муки, молока, яиц, растительности (шпинат, зеленый горошек), премикса витаминов C и E. Компоненты смешиваются, готовятся и даются в виде шариков или экструдированном виде.

Из-за высокой стоимости рыбную муку и сорную рыбу часто заменяют остатками еды с кухни. Распространена практика выкармливания сомов свинным навозом. В интегрированных хозяйствах по выращиванию курицы и уток культивирование пангасиуса Pangasius sutchi происходит вместе с клариасами (Clarias).

В Таиланде акульего сома кормят вареным дробленым рисом, рисовыми отрубями, рыбной мукой и водорослями в соотношении 2: 3: 1: 4, соответственно. В некоторых регионах в корм вносится 1% витамина E. Соблюдается ежедневный режим кормления в количестве 1-5% от массы тела особи.

С 2008 года, в связи с возросшими проблемами безопасности пищевых продуктов и большими отличиями качества самодельного рациона, распространение получили коммерческие корма. Хотя самодельный корм дешевле, его кормовой коэффициент перевода составляет 2.8-3.0:1. Кроме того, он портит воду. Коммерческий корм для пангасиуса имеет кормовой коэффициент перевода 1.7-1.9:1.

Коммерческие гранулы в полной мере используют крупные хозяйства во Вьетнаме, тогда как в мелких и средних хозяйствах обычно кормят коммерческими гранулами в первый и последний месяц на этапе подращивания, а в промежутке (4 месяца) используют самодельные смеси. Благодаря этой методике удается снизить каждый килограмм производимой рыбы, даже не смотря на высокий кормовой коэффициент перевода самодельной смеси.

В зависимости от интенсивности выращивания доля корма составляет 65-85% всех затрат на содержание рыбы.
К 8-10 месяцам рыба достигает массы 2 кг.

Отлов

Акулий сом вылавливается сетями из пруда после его частичного осушения и откачки воды. Из садков рыба вылавливается сачками вручную. Из гравитационных садковых устройств она извлекается неводом или во время весеннего падения уровня воды.

Переработка

Затем на лодках, в отсутствии аэрации и воды, рыба переправляется до перерабатывающего завода.
Большинство пангасиусов экспортируются в морозильных камерах по морю в виде замороженного филе (для приготовления 1 кг филе требуется 2.7-3.3 кг рыбы). Живая рыба продается на внутреннем рынке.

Стоимость производства

Стоимость выращивания пангасиуса (P. hypophthalmus) в условиях интенсивной прудовой культуры относительно стабильна, однако прибыль очень мала. В начале 2009 года рыбоводы тратили 0.83$ за 1 килограмм рыбы без учета капитальных вложений. При этом цена на рынке составляла ненамного больше – 0.89$ за 1 килограмм. С другой стороны, производства, занятые переработкой рыбы, тратят 0.78-0.83$ за 1 килограмм привозимой рыбы, а их производственные затраты составляют 0.72-0.78$ за 1 килограмм без учета капитальных вложений. Большинство рыбоводов рассматривают капитальные вложения как неокупаемые издержки. В начале 2009 года прибыль была настолько низкой, что фермеры во Вьетнаме не смогли полностью окупить свои капитальные вложения.

Болезни пангасиуса и их лечение

Не смотря на высокую плотность посадки и интенсивность культивирования акульего сома, вспышки инфекции и высокая смертность возникают редко. Однако следующие заболевания встречаются:

Заболевание Агент Тип Симптом Лечение
Бациллярный некроз пангасиуса Edwardsiella ictaluri Бактерия Петехиальные кровоизлияния на глазах и в основании плавников; белые пятна на почках, селезенке и печени; клеточный некроз Антибиотики
Бактериальная геморрагическая септицемия (MAS) Aeromonas spp. (mainly A. hydrophila, A. sobria and A. caviae) Бактерия Кровотечения на глазах, теле и плавниках; кровавый асцит брюшной полости, приводящий к её вздутию Улучшение качества воды, антибиотики с кормом
Желтуха Неизвестно Неизвестно Пожелтение мяса Улучшение качества воды, антибиотики с кормом

В некоторых случаях для лечения использовались антибиотики и другие фармакологические препараты, не рекомендованные FAO.

Инфекции, вызванные Ichthyophthirius и Trichodina, отмечались у сеголеток и обычно лечились обработкой 15-20 ppt (1/1012) формалина в течение 30 минут с аэрацией и водными подменами. На этапе подращивания печень рыб подвержена заражению печеночным сосальщиком (Clonorchis sinensis). Профилактика в ходе подготовки пруда рассматривается как очень важный этап, потому что лечение препаратами занимает время и неэффективно.

Основным поставщиком пангасиуса является Вьетнам, производящий более 1.1 млн.тонн (2008 год). За ним следуют Таиланд, Камбоджи, Лаос, Мьянма, Бангладеш и Китай.

Рынок

Вьетнам экспортирует P. hypophthalmus в более чем 80 стран, включая несколько стран Европы (особенно Польша и Испания), страны Азии, Мексику, Австралию, США и Средний Восток. Европейский рынок преобладает (35% по объему).
Вьетнам ежедневно поставляет 3500 тонн водных продуктов и производительность возрастает. В этой стране более 405 перерабатывающих завода, из которых 310 имеют сертификаты на экспорт в Европу и 30 на экспорт в Россию; 16% в настоящий момент имеют сертификат ISO.

Тенденции

Развитие аквакультуры P. hypophthalmus продолжится умеренными темпами. Цена будет оставаться стабильной, либо упадет, если Китай решит свои проблемы с выращиванием этого сома и повысит производительность.

Тем не менее, выращивание этого вида является высокорискованным предприятием, потому что прибыль низкая. Возможно, что в средне- и долгосрочной перспективе некоторые рыбоводы начнут выходить из этой отрасли в связи с её консолидацией. Высокие требования к перевозке, маркировке и сертификации рыбы повлекут развитие крупных предприятий с вертикальной интеграцией.
——

www.seriouslyfish.com/species/pangasionodon-hypophthalmus/

Рубрики: Животные

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *